写于 2018-10-18 08:16:04| a澳门永利娱乐官网| 专栏

托马斯杰斐逊的奴隶厨房被发现

在托马斯杰斐逊的弗吉尼亚种植园被拒绝进入酒窖50多年后,考古学家终于允许在场地内发现了杰斐逊的奴隶厨师詹姆斯·海明斯准备饭菜的炉灶遗骸

据“生活科学”报道,在蒙蒂塞洛种植园南馆的地窖2017年发掘过程中,炉灶被发现,这是该地区最古老的砖结构建筑

根据托马斯杰斐逊基金会的说法,杰斐逊与他的妻子玛莎一起在那里生活了一段时间,玛莎也是海明斯的半兄弟

Neiman告诉Live Science说,这个地窖以前是考古学家的界限,因此这个空间可以转换为游客的浴室(“回想起来,这是一个骨头的决定

”在获得通道后,考古学家挖出来了根据Live Science的数据,成千上万的文物,包括陶器和玻璃瓶碎片,动物骨头和牙刷

在那层之下,他们发现了砖砌的厨房地板,包括壁炉和四个炖炉的剩余部分

炖炉的遗骸

根据托马斯杰斐逊基金会的说法,托马斯杰斐逊基金会詹姆斯赫明斯出生于1765年,并于1774年合法地成为杰斐逊的财产

他是一位非常有才华的厨师,负责法国菜的传播,包括焦糖布丁,merengues,生奶油,通心粉和奶酪

“他的轨迹非常特别,”蒙蒂塞洛考古学主任弗雷泽内曼告诉Live Science

“[这是一个非常罕见的例子]我们可以将工作空间和工件与我们所知道的特定被奴役个人联系起来

” Hemings的厨房用具库存

托马斯杰斐逊基金会在这些幻灯片中看到本周所有最好的照片19岁时,杰斐逊将赫明斯带到法国,在那里他在历史悠久的尚蒂伊城堡的精英厨房接受训练,据纽约时报报道

法国法律认为,任何踏入法国土地的奴隶如果选择合法地追求这种选择,都可以获得自由

Hemings和他的妹妹Sally没有

他们选择回归奴隶制的原因已经探讨了不同的原因,但根据NPR的说法,他们可能不想留在法国,与其他家庭分开

据NPR称,在1796年,31岁时,Hemings成为仅仅是两个谈判自由的杰斐逊奴隶之一

在离开蒙蒂塞洛之前,根据托马斯杰斐逊基金会的说法,他留下的是他唯一的物质遗产:厨房用具清单和四种食谱

Hemings在1801年自杀

“我们认为James Hemings必须有他的生活的理想和愿望,这在他的时间和地点是无法实现的,”Monticello的高级策展人Susan Stein告诉NPR

“这些因素可能导致他的不幸和抑郁,最终导致他的死亡